Illuminare il ristorante in modo funzionale
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Illuminare il ristorante in modo funzionale

L’illuminazione di un ristorante può essere ottimizzata seguendo semplici ma importanti indicazioni di un lighting designer. Che si tratti di un ristorante diurno o notturno, la giusta illuminazione può rivoluzionare l’atmosfera senza incidere troppo sui costi.

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Illuminazione e teoria del colore
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Illuminazione e teoria del colore

Proiettando un fascio di luce bianca sulla faccia di un prisma di vetro si produce la cosiddetta scomposizione spettrale della luce e vengono rese visibili le radiazioni di differente lunghezza d’onda che compongono il fascio

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Cosa aspettarsi da una lampada Led?
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Cosa aspettarsi da una lampada Led?

La tecnologia ha fatto passi da gigante e ci offre l’opportunità di sostituire la vecchia lampadina ad incandescenza con il Led. Ma attenzione, l’utilizzo distratto e inconsapevole del led può provocare disastri pazzeschi!

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Come illuminare il piatto? Risponde lo chef
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Come illuminare il piatto? Risponde lo chef

Quando si parla di luce per il Ristorante si pensa soprattutto all’illuminazione della sala e all’atmosfera che deve “allietare” il cliente per la durata del pasto. Ma la luce giusta per il Ristorante non è solo quella che piace, meraviglia ed emoziona l’ospite, è anche (e soprattutto!) quella che “supporta” lo chef nella preparazione e presentazione delle pietanze.

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La luce nel ristorante Q b
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La luce nel ristorante? Q.b.!

Come illuminare meglio il tuo ristorante. Il progetto di illuminazione di un ristorante deve tenere in grande considerazione l’ambiente e la sua architettura. La luce ne deve diventare parte integrante, essere in armonia con lo spazio e non sembrare una aggiunta!

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Come la luce influenza il sapore del vino
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Come la luce influenza il sapore del vino

I risultati di una ricerca della Johannes Gutenberg University pubblicata dal Journal of Sensory Studies confermano ciò che abbiamo sempre sostenuto, e cioè che la luce influenza il gusto dei cibi, persino delle bevande… e dunque la qualità dell’esperienza che il cliente vive al ristorante.

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I 5 aspetti del progetto di illuminazione di un ristorante
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I 5 aspetti del progetto di illuminazione di un ristorante

Abbiamo sempre pensato che non esiste un progetto standard di illuminazione del ristorante, perché ogni ristorante è un luogo a sé, una storia di territori, sapori e tradizioni da raccontare e valorizzare attraverso la luce. Un progetto replicabile in serie, anonimo e uniformato, finisce col trascurare quelle caratteristiche e qualità specifiche che lo rendono unico, mortificando l’identità, l’essenza stessa del ristorante che invece è il suo principale punto di forza!
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I 4 motivi per cui la Luce aumenta il tuo business
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I 4 motivi per cui la Luce aumenta il tuo business

Hai curato molto il menu, la carta dei vini, l’arredo, le tovaglie, il servizio … Ma quanto hai pensato all’ambiente, al comfort, all’atmosfera? Quanta importanza hai dato all’illuminazione, alla scelta delle lampade, al posizionamento delle sorgenti luminose nei diversi punti della sala? Hai una luce funzionale o scenografica?

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Recensioni: come ti scredito il ristorante

Le recensioni e i commenti dei tuoi clienti sono essenziali per la reputazione del tuo Ristorante. Gli utenti si fidano molto del parere che altri hanno espresso sulla tua cucina, sull’accoglienza, sul servizio … e se tanta gente parla bene del tuo locale automaticamente la tua credibilità e affidabilità crescono.

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